Najważniejsze
- •Przedsiębiorstwo Midwest Poultry Services wycofało ponad 19 milionów jaj (ok. 1,6 mln tuzinów) z powodu ryzyka skażenia bakterią Salmonella Enteritidis.
- •Akcja dotyczy jaj białych oraz brązowych wolnowybiegowych marek Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Country Morning oraz Sunups.
- •Dystrybucja skażonych partii obejmowała sześć amerykańskich stanów (Teksas, Luizjanę, Oklahomę, Arkansas, Nowy Meksyk i Missisipi).
- •Dotychczas nie odnotowano żadnych oficjalnych zgłoszeń o zachorowaniach na salmonellozę powiązanych z wycofanymi produktami.
22 lipca 2026 roku przedsiębiorstwo Midwest Poultry Services wycofało niemal 1,6 miliona tuzinów jaj wyprodukowanych w Teksasie. Powodem tej decyzji jest ryzyko skażenia bakterią Salmonella Enteritidis.
22 lipca 2026 roku przedsiębiorstwo Midwest Poultry Services wycofało niemal 1,6 miliona tuzinów jaj wyprodukowanych w Teksasie i dystrybuowanych w sześciu stanach USA. Decyzję podjęto po tym, jak rutynowe badania środowiskowe na fermach wykazały ryzyko skażenia bakterią Salmonella Enteritidis.
Wycofanie objęło dokładnie 1 589 577 tuzinów jaj kurzych, czyli ponad 19 milionów sztuk. Akcja dotyczy jaj białych oraz brązowych pochodzących z wolnego wybiegu, które wyprodukowano między 6 czerwca a 3 lipca 2026 roku. Produkty trafiały do sprzedaży pod markami Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Country Morning oraz Sunups. Klienci mogą zidentyfikować wycofane partie po kodach P-1950 lub 0840962, datach juliańskich od 157 do 184, a także po terminach przydatności do spożycia przypadających między 20 lipca a 17 sierpnia 2026 roku.
Gdzie trafiły zanieczyszczone produkty?
Dystrybucja obejmowała sieci detaliczne Kroger i Brookshire Grocery w Teksasie, Luizjanie, Oklahomie, Arkansas, Nowym Meksyku oraz Missisipi. Jaja trafiły także do odbiorców gastronomicznych w Teksasie, Oklahomie i Luizjanie. Producent uruchomił specjalną infolinię pod numerem 574-405-9531 dla konsumentów, którzy chcą zwrócić zakupiony towar. Przedsiębiorstwo poinformowało również, że dotychczas nie otrzymało oficjalnych zgłoszeń o zachorowaniach na salmonellozę powiązanych z tymi partiami.
Procedury bezpieczeństwa i źródło zakażenia
Bezpośrednią przyczyną wycofania towaru było wykrycie bakterii w próbkach kurzu i odchodów na dwóch fermach w Teksasie. Zgodnie z procedurami amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), jaja z takich obiektów kieruje się do pasteryzacji termicznej. Proces ten skutecznie neutralizuje patogeny przed użyciem surowca w przemyśle spożywczym. Bakteria Salmonella Enteritidis może kolonizować jajowody kur, przez co zakażone ptaki znoszą jaja o całkowicie normalnym wyglądzie. Obecny incydent ma skalę regionalną. Dla porównania, największe wycofania jaj w historii USA objęły 550 milionów sztuk w 2010 roku oraz 206 milionów w 2018 roku.
Informację o wycofaniu ogłoszono sześć tygodni po rozpoczęciu produkcji zakażonych partii. Oznacza to, że konsumenci mogli spożyć część jaj jeszcze przed opublikowaniem ostrzeżenia. Obecnie producent wstrzymał wysyłki świeżych jaj z teksaskich ferm. Zostaną one wznowione dopiero po uzyskaniu negatywnych wyników kolejnych testów laboratoryjnych.
Szczegóły wycofania jaj przez Midwest Poultry Services
Dane na podstawie komunikatu FDA i Midwest Poultry Services
Szczegółowe dane dotyczące wycofanych produktów i dystrybucji
| Cecha produktu / Dystrybucja | Szczegóły / Wartości |
|---|---|
| Liczba wycofanych jaj | 1 589 577 tuzinów (ponad 19 mln sztuk) |
| Marki handlowe | Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Country Morning, Sunups |
| Kody identyfikacyjne kartonów | P-1950 lub 0840962 |
| Daty juliańskie (Julian Dates) | Od 157 do 184 |
| Terminy przydatności do spożycia | Od 20 lipca do 17 sierpnia 2026 r. |
| Stany z dystrybucją detaliczną | Teksas, Luizjana, Oklahoma, Arkansas, Nowy Meksyk, Missisipi |
| Stany z dostawami do gastronomii | Teksas, Oklahoma, Luizjana |
Dane producenta i FDA
Słownik pojęć
- Salmonella Enteritidis
- Gatunek pałeczek jelitowych, bakteria wywołująca zatrucia pokarmowe (salmonellozy). Może zakażać jaja wewnątrz jajowodów kur, zanim powstanie skorupka.
- Data juliańska (Julian Date)
- Format zapisu daty jako kolejnego dnia roku (od 1 do 365 lub 366). W tym przypadku wartości od 157 do 184 oznaczają dni od 6 czerwca do 3 lipca.
- FDA
- Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (Food and Drug Administration) – instytucja rządowa odpowiedzialna za kontrolę m.in. bezpieczeństwa żywności i leków w USA.
- Pasteryzacja termiczna
- Proces termicznego niszczenia drobnoustrojów chorobotwórczych (zwłaszcza patogenów wegetatywnych) przy zachowaniu właściwości fizykochemicznych produktu.
