Najważniejsze
- •Badanie z udziałem ponad 350 tys. osób z UK Biobank sugeruje, że kawa może wiązać się z niższym ryzykiem marskości wątroby, raka wątroby i zgonów z powodu chorób tego narządu.
- •Najsilniejszy efekt ochronny obserwowano przy spożyciu około 3–4 filiżanek dziennie, ale korzyści widoczne były także przy 1–2 filiżankach.
- •Zależność dotyczyła zarówno kawy z kofeiną, jak i bezkofeinowej, co wskazuje, że mechanizm ochronny nie musi wynikać wyłącznie z kofeiny.
- •Autorzy podkreślają, że wyniki wspierają umiarkowane picie kawy u osób, które już ją piją, ale nie stanowią zachęty do rozpoczynania jej spożycia wyłącznie „dla zdrowia wątroby”.
- •Choroby wątroby pozostają dużym problemem zdrowia publicznego — według cytowanych danych odpowiadają za ok. 2 mln zgonów rocznie na świecie.
Picie kawy, także bezkofeinowej, wiąże się z niższym ryzykiem marskości, raka wątroby i zgonu z powodu chorób wątroby – wynika z badania opublikowanego w „Clinical Gastroenterology and Hepatology”.
Picie kawy, także bezkofeinowej, może wiązać się z niższym ryzykiem marskości wątroby, raka wątroby i zgonów z powodu chorób tego narządu. Takie wyniki opublikowano w czasopiśmie „Clinical Gastroenterology and Hepatology” po analizie danych ponad 350 tys. uczestników UK Biobank obserwowanych przez 13 lat.
Autorzy badania ustalili, że osoby pijące pięć lub więcej filiżanek kawy dziennie miały o 32 proc. niższe ryzyko marskości, o 47 proc. niższe ryzyko raka wątroby i o 42 proc. mniejsze ryzyko zgonu związanego z chorobami wątroby. Korzystny związek obserwowano także przy mniejszych ilościach napoju. Najsilniejszy efekt pojawiał się przy spożyciu około trzech–czterech filiżanek dziennie, ale nawet jedna–dwie filiżanki wiązały się z wyraźnie niższym ryzykiem chorób wątroby.
Badanie objęło osoby, które na początku obserwacji nie miały marskości ani raka wątroby. Naukowcy śledzili ich stan zdrowia przez 13 lat i porównywali częstość zachorowań oraz zgonów w zależności od ilości wypijanej kawy. Wyniki dotyczyły zarówno kawy z kofeiną, jak i bezkofeinowej, co sugeruje, że efekt ochronny nie musi wynikać wyłącznie z obecności kofeiny.
Choroby wątroby pozostają poważnym problemem zdrowotnym. Według danych cytowanych w artykule odpowiadają za około 2 mln zgonów rocznie, czyli 4 proc. wszystkich zgonów na świecie. Około dwóch trzecich tych zgonów przypada na mężczyzn. W tym kontekście nawet umiarkowana zmiana codziennych nawyków żywieniowych może mieć znaczenie dla zdrowia publicznego.
Autorzy pracy podkreślili, że ich wyniki wspierają umiarkowane spożycie kawy u osób, które już ją piją i dobrze ją tolerują. Jednocześnie zaznaczyli, że na podstawie tego badania nie zalecają rozpoczynania picia kawy wyłącznie w celu ochrony wątroby. Wyniki mogą jednak pomóc w planowaniu kolejnych badań nad mechanizmami działania kawy i nad tym, które grupy pacjentów mogłyby odnieść z niej największą korzyść.
Jak wyglądała zależność między kawą a ryzykiem chorób wątroby?
Na podstawie artykułu i badania opublikowanego w „Clinical Gastroenterology and Hepatology”.
Najważniejsze wyniki badania: kawa a ryzyko chorób wątroby
| Wynik | Osoby pijące ≥5 filiżanek/dzień vs. pozostałe | Interpretacja |
|---|---|---|
| Marskość wątroby | -32% | Niższe ryzyko u osób pijących najwięcej kawy |
| Rak wątroby | -47% | Największa redukcja ryzyka spośród analizowanych punktów końcowych |
| Zgony z powodu chorób wątroby | -42% | Mniej zgonów związanych z chorobami tego narządu |
| Najsilniejszy efekt ochronny | 3–4 filiżanki/dzień | Korzyści były wyraźne także przy 1–2 filiżankach |
Na podstawie danych opisanych w artykule i publikacji w „Clinical Gastroenterology and Hepatology”.
Słownik pojęć
- Marskość wątroby
- Zaawansowane, nieodwracalne włóknienie wątroby prowadzące do upośledzenia jej funkcji.
- Rak wątroby
- Nowotwór rozwijający się w tkance wątrobowej; najczęściej chodzi o raka wątrobowokomórkowego.
- UK Biobank
- Duża brytyjska baza danych i projekt badawczy obejmujący informacje zdrowotne setek tysięcy uczestników.
- Badanie kohortowe
- Rodzaj badania obserwacyjnego, w którym śledzi się określoną grupę osób w czasie i porównuje występowanie zdarzeń zdrowotnych.
- Kawa bezkofeinowa
- Kawa, z której usunięto większość kofeiny, ale zachowano wiele innych związków bioaktywnych.
- Zgony z powodu chorób wątroby
- Zgony, w których bezpośrednią lub pośrednią przyczyną były choroby wątroby.
