Najważniejsze
- •Zmiana diety na bardziej bogatą w błonnik i produkty roślinne może znacząco wydłużyć oczekiwaną długość życia.
- •Największy potencjalny zysk wiąże się ze zwiększeniem spożycia roślin strączkowych, pełnych ziaren i orzechów.
- •Korzyści ze zdrowszego odżywiania obserwuje się nawet wtedy, gdy zmiana następuje dopiero w późniejszym wieku.
- •W artykule opisano kalkulator Food4HealthyLife, który szacuje wpływ zmian w diecie na długość życia na podstawie danych z Global Burden of Disease.
- •Tekst podkreśla znaczenie codziennych nawyków żywieniowych w profilaktyce chorób cywilizacyjnych i promocji zdrowia publicznego.
Norwescy naukowcy wyliczyli, że dieta bogata w błonnik może wydłużyć życie nawet o 13 lat.
Norwescy badacze ustalili, że zmiana codziennej diety na bogatszą w błonnik może wydłużyć życie nawet o 13 lat. Wnioski pochodzą z badania przywoływanego przez Komisję Europejską i opublikowanego w czasopiśmie „PLOS Medicine”.
Zespół wykorzystał dane z bazy Global Burden of Disease, obejmującej 204 kraje i terytoria, a także informacje o setkach chorób, urazów i czynników ryzyka. Na tej podstawie naukowcy przygotowali kalkulator Food4HealthyLife, który pozwala oszacować, jak zmiana sposobu odżywiania może wpłynąć na oczekiwaną długość życia. Narzędzie porównuje typową zachodnią dietę z modelem żywienia opartym na większej ilości owoców, warzyw, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i orzechów.
Autorzy badania wskazują, że największe korzyści wiążą się ze zwiększeniem spożycia roślin strączkowych, pełnych ziaren i orzechów. Jak podaje materiał, kobieta, która zacznie stosować zdrowszą dietę w wieku 20 lat, może zyskać nieco ponad 10 lat życia. Mężczyzna, który w tym samym wieku zmieni jadłospis na zdrowszy, może wydłużyć życie o 13 lat. Korzyści widać także u osób starszych. Kobieta, która zacznie od 60. roku życia, może zyskać dodatkowe 8 lat, a mężczyzna — blisko 9 lat.
W przywołanym przez Komisję Europejską materiale nie podano wielkości próby badawczej ani szczegółowej metodologii. Zaznaczono jednak, że badanie wpisuje się w rosnące zainteresowanie wpływem diety na zdrowie publiczne i długość życia. To kolejny wynik, który wzmacnia znaczenie codziennych nawyków żywieniowych w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.
W praktyce autorzy sugerują, że nawet późna zmiana jadłospisu może przynieść wymierny efekt. Food4HealthyLife ma ułatwić oszacowanie tego zysku i może stać się punktem odniesienia dla dalszych działań edukacyjnych oraz planowania zaleceń żywieniowych.
Najważniejsze liczby z artykułu
| Parametr | Wartość | Uwagi |
|---|---|---|
| Kraje i terytoria w bazie Global Burden of Disease | 204 | Zakres danych wykorzystanych przez badaczy |
| Zmiana w diecie u kobiety w wieku 20 lat | ponad 10 lat | Szacowany zysk w długości życia |
| Zmiana w diecie u mężczyzny w wieku 20 lat | 13 lat | Szacowany zysk w długości życia |
| Zmiana w diecie u kobiety w wieku 60 lat | 8 lat | Szacowany zysk w długości życia |
| Zmiana w diecie u mężczyzny w wieku 60 lat | blisko 9 lat | Szacowany zysk w długości życia |
Opracowanie na podstawie treści artykułu i przywołanego badania opublikowanego w PLOS Medicine.
Jakie elementy diety dają największy potencjalny zysk?
Na podstawie opisu badania przywołanego w artykule i kalkulatora Food4HealthyLife.
Słownik pojęć
- Błonnik pokarmowy
- Niestrawny składnik roślinny, który wspiera pracę jelit, sytość i może korzystnie wpływać na ryzyko wielu chorób.
- Rośliny strączkowe
- Grupa produktów roślinnych, do której należą m.in. fasola, soczewica, groch i ciecierzyca; są źródłem białka i błonnika.
- Produkty pełnoziarniste
- Produkty z całego ziarna zbóż, zawierające więcej błonnika, witamin i składników mineralnych niż produkty oczyszczone.
- Global Burden of Disease
- Globalna baza danych o chorobach, urazach i czynnikach ryzyka obejmująca kraje i terytoria na całym świecie.
- Oczekiwana długość życia
- Statystycznie przewidywana liczba lat życia w danej populacji lub przy określonych założeniach.
- Choroby cywilizacyjne
- Grupa schorzeń związanych m.in. ze stylem życia, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 czy niektóre nowotwory.
