Najważniejsze
- •Wyższe stężenie ksylitolu we krwi wiązano w badaniu z większym ryzykiem zawału, udaru lub zgonu.
- •Analiza objęła łącznie 17 710 uczestników z dwóch kohort z Kanady i Wielkiej Brytanii.
- •W grupie z najwyższym poziomem ksylitolu ryzyko poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych było wyższe o 57 proc. w obserwacji do 6 lat.
- •Autorzy podkreślają, że jest to badanie obserwacyjne — nie dowodzi, że ksylitol bezpośrednio powoduje zawały lub udary.
- •Potrzebne są dalsze badania, bo nie wiadomo, czy poziom ksylitolu wynika wyłącznie z diety, czy także z jego produkcji w organizmie.
Wyższe stężenie ksylitolu we krwi wiązało się z większym ryzykiem zawału, udaru lub zgonu w badaniu zaprezentowanym w Monachium przez naukowców z Charité.
Naukowcy z Charité University Hospital w Berlinie poinformowali w sobotę na kongresie European Society of Cardiology w Monachium, że wyższe stężenie ksylitolu we krwi było powiązane z większym ryzykiem zawału, udaru lub zgonu. Analiza objęła łącznie 17 710 uczestników z dwóch kohort badawczych z Kanady i Wielkiej Brytanii.
Wyniki badania
Badacze porównali osoby z najwyższym i najniższym poziomem ksylitolu we krwi. W grupie z najwyższymi stężeniami ryzyko poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych było wyższe o 57 proc. w obserwacji do sześciu lat. W jednej z kohort po 30 latach odnotowano o 18 proc. wyższe ryzyko. Autorzy oceniali też związek z uwzględnieniem wieku, płci, BMI, nadciśnienia, cukrzycy i lipidów.
Ksylitol to alkohol cukrowy używany jako zamiennik cukru w gumach do żucia, produktach do higieny jamy ustnej i części żywności bez dodatku cukru. Jest szeroko stosowany, dlatego wyniki z Monachium dotyczą składnika obecnego w wielu produktach codziennego użytku. W materiałach podkreślono jednak, że badanie miało charakter obserwacyjny i nie dowodzi, że ksylitol powoduje zawały lub udary.
Ograniczenia i znaczenie wyników
W przedstawionym materiale eksperci zaznaczają, że taki wynik należy traktować jako sygnał bezpieczeństwa, a nie dowód przyczynowy. Nie wiadomo też, czy wyższy poziom ksylitolu we krwi odzwierciedla wyłącznie dietę, czy także jego produkcję w organizmie. W dostarczonych materiałach nie ma potwierdzenia, że pełny artykuł ukazał się już w recenzowanym czasopiśmie.
Autorzy badania wskazali, że potrzebne są dalsze analizy, zwłaszcza że zawartość ksylitolu w produktach rośnie. Dla praktyki medycznej oznacza to, że temat bezpieczeństwa tego słodzika pozostaje otwarty i wymaga potwierdzenia w kolejnych badaniach, zanim będzie można wyciągać mocniejsze wnioski.
Badanie ksylitolu: kluczowe liczby
Na podstawie treści artykułu.
Najważniejsze dane z badania o ksylitolu
| Parametr | Wynik |
|---|---|
| Liczba uczestników | 17 710 |
| Liczba kohort | 2 (Kanada i Wielka Brytania) |
| Wzrost ryzyka przy najwyższym poziomie ksylitolu | 57 proc. |
| Czas obserwacji w jednej analizie | do 6 lat |
| Długoterminowy wzrost ryzyka w jednej kohorcie | 18 proc. po 30 latach |
Na podstawie treści artykułu i prezentacji badania na kongresie European Society of Cardiology w Monachium.
Słownik pojęć
- Ksylitol
- Alkohol cukrowy używany jako zamiennik cukru w produktach spożywczych i do higieny jamy ustnej.
- Kohorta badawcza
- Grupa uczestników obserwowana w badaniu naukowym przez określony czas.
- Badanie obserwacyjne
- Rodzaj badania, w którym naukowcy analizują związki między czynnikami, ale nie ingerują w przebieg ekspozycji.
- Zdarzenia sercowo-naczyniowe
- Poważne incydenty dotyczące układu krążenia, np. zawał serca lub udar mózgu.
- BMI
- Wskaźnik masy ciała, używany do oceny relacji masy ciała do wzrostu.
- Nadciśnienie
- Przewlekle podwyższone ciśnienie tętnicze krwi.
- Lipidy
- Tłuszcze obecne we krwi, m.in. cholesterol i triglicerydy.
