Niższy poziom witaminy C wiąże się ze zmianami w mózgu u starszych dorosłych

Komentarz redakcji

Zespół Haruki Nagayi z Uniwersytetu Hirosaki przeanalizował skany MRI i próbki krwi 2044 Japończyków po 64. roku życia. Naukowcy znaleźli związek między niższym stężeniem witaminy C w osoczu a gorszymi parametrami struktur mózgowych związanych z pamięcią i uwagą. Badanie ma charakter obserwacyjny i nie dowodzi przyczynowości.

Najważniejsze

  • Niższy poziom witaminy C we krwi u starszych dorosłych wiązał się z mniejszą objętością szarej materii i słabszą łącznością w sieci domyślnej mózgu.
  • Badanie objęło 2044 Japończyków w wieku powyżej 64 lat i wykorzystało rezonans magnetyczny oraz pomiar witaminy C w osoczu.
  • Naukowcy uwzględnili m.in. wiek, wykształcenie i aktywność fizyczną, a związek utrzymywał się mimo tych korekt.
  • Wyniki są obserwacyjne, więc nie dowodzą, że witamina C bezpośrednio chroni mózg lub zapobiega otępieniu.
  • Autorzy sugerują potrzebę dalszych badań, w tym monitorowania poziomu witaminy C w czasie i analiz bardziej zróżnicowanych populacji.
·
2 min

Badanie japońskich naukowców wykazało, że niższy poziom witaminy C we krwi starszych dorosłych wiąże się z mniejszą objętością szarej materii i słabszą łącznością mózgu.

Źródło zdjęcia: unsplash.com - by Sophie Popplewell
Źródło zdjęcia: unsplash.com - by Sophie Popplewell

Naukowcy z Uniwersytetu Hirosaki w Japonii opisali związek między niższym poziomem witaminy C we krwi a zmianami w strukturze mózgu u starszych dorosłych. W badaniu opublikowanym 10 czerwca 2026 roku przeanalizowano dane 2044 Japończyków w wieku powyżej 64 lat. Osoby z niższym stężeniem witaminy C w osoczu częściej miały mniejszą objętość szarej materii oraz słabszą łączność w sieci mózgowej związanej z pamięcią i uwagą.

Badanie prowadziła Haruka Nagaya wraz z zespołem z Hirosaki University. Uczestnikom wykonano rezonans magnetyczny i pobrano próbki osocza, aby ocenić poziom witaminy C oraz parametry mózgu. Analiza obejmowała zarówno objętość istoty szarej i białej, jak i łączność w tzw. default mode network, czyli sieci obszarów mózgu zaangażowanych m.in. w pamięć autobiograficzną, uwagę i procesy związane z myśleniem o sobie.

Po uwzględnieniu wieku, poziomu wykształcenia i aktywności fizycznej badacze nadal obserwowali ten sam wzór. Uczestnicy z niższym poziomem witaminy C mieli przeciętnie gorsze wyniki w zakresie objętości szarej materii oraz słabszą łączność wewnątrz tej sieci. Autorzy podkreślają jednak, że badanie ma charakter obserwacyjny. Oznacza to, że pokazuje związek statystyczny, ale nie potwierdza, że to właśnie witamina C bezpośrednio wpływa na zmiany w mózgu.

Wyniki wpisują się w szerszy nurt badań nad dietą i starzeniem się mózgu. Wcześniejsze prace sugerowały, że diety bogatsze w witaminę C mogą wiązać się z mniejszym ryzykiem zaburzeń poznawczych u osób starszych. Nowa analiza idzie krok dalej, bo opiera się na pomiarze witaminy C we krwi, a nie tylko na deklaracjach dotyczących sposobu odżywiania.

Szara materia zawiera ciała komórek nerwowych odpowiedzialnych za pamięć, uwagę, język i podejmowanie decyzji. Jej ubytek bywa naturalny wraz z wiekiem, ale szybsza niż oczekiwana utrata łączona jest z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi, chorobą Alzheimera i innymi otępieniami. Sieć domyślna mózgu należy z kolei do kluczowych układów komunikacyjnych i jest jedną z pierwszych, które ulegają zaburzeniu w chorobie Alzheimera.

Autorzy badania wskazują, że kolejne prace powinny śledzić poziom witaminy C w czasie, uwzględniać więcej czynników związanych ze stylem życia oraz badać bardziej zróżnicowane grupy uczestników. Na razie wyniki wzmacniają argument, że składniki odżywcze mogą mieć znaczenie dla utrzymania zdrowia mózgu w starszym wieku.

Najważniejsze elementy badania

ElementOpis
Liczba uczestników2044 osób
Wiek badanychPowyżej 64 lat
Metoda oceny mózguRezonans magnetyczny (MRI)
Badany markerStężenie witaminy C w osoczu
Główne obserwacjeMniejsza objętość szarej materii i słabsza łączność w default mode network
Rodzaj badaniaObserwacyjne, przekrojowe

Na podstawie opisu badania przytoczonego w artykule i w podanych źródłach.

Jak przebiegało badanie?

1
Rekrutacja uczestników
Do analizy włączono starszych dorosłych z Japonii w wieku 64+.
2
Pomiar witaminy C
Oceniono stężenie witaminy C we krwi uczestników.
3
Badanie MRI
Sprawdzono objętość szarej i białej materii oraz łączność w sieci domyślnej.
4
Analiza statystyczna
Uwzględniono m.in. wiek, wykształcenie i aktywność fizyczną.
5
Wniosek
Niższa witamina C wiązała się z niekorzystnymi zmianami w mózgu, ale nie dowodzi ich powodowania.

Na podstawie opisu badania zawartego w artykule i źródłach uzupełniających.

Słownik pojęć

Szara materia
Część mózgu złożona głównie z ciał komórek nerwowych; odpowiada m.in. za pamięć, uwagę, język i podejmowanie decyzji.
Biała materia
Tkanka mózgu zbudowana przede wszystkim z włókien nerwowych, która odpowiada za przekazywanie sygnałów między różnymi obszarami mózgu.
Osocze
Płynna część krwi, w której można oznaczać stężenie różnych substancji, w tym witamin.
Rezonans magnetyczny (MRI)
Badanie obrazowe pozwalające ocenić strukturę mózgu bez użycia promieniowania rentgenowskiego.
Default mode network (sieć domyślna mózgu)
Zespół połączonych obszarów mózgu aktywnych m.in. podczas myślenia o sobie, wspomnień autobiograficznych i odpoczynku.
Badanie obserwacyjne
Typ badania, w którym naukowcy analizują zależności, ale nie ingerują eksperymentalnie w ekspozycję ani nie potwierdzają przyczynowości.

Najczęstsze pytania

Czy witamina C może zapobiegać demencji?
Na podstawie tego badania nie można tego stwierdzić. Wyniki pokazują jedynie związek między niższym poziomem witaminy C a gorszymi parametrami mózgu, ale nie dowodzą przyczynowości.
Dlaczego badacze skupili się na sieci domyślnej mózgu?
Sieć domyślna jest ważna dla pamięci, uwagi i innych funkcji poznawczych, a jej zaburzenia są opisywane m.in. w chorobie Alzheimera.
Czy warto suplementować witaminę C dla zdrowia mózgu?
Artykuł nie daje podstaw do rekomendowania suplementacji wyłącznie w tym celu. Odpowiedni poziom witaminy C najlepiej omawiać w kontekście całej diety i indywidualnych potrzeb.
Jakie są główne ograniczenia tego badania?
To badanie obserwacyjne i przekrojowe, więc pokazuje związek statystyczny w jednym momencie, bez potwierdzenia, że witamina C powoduje zmiany w mózgu.

Pierwsi napisali na ten temat

Komentarze (0)

0/2000
Następny artykuł

Badanie pokazuje związek między witaminą C a strukturą mózgu u seniorów

Naukowcy z Hirosaki University przeanalizowali dane 2044 osób w starszym wieku i porównali wyniki badań krwi z obrazowaniem MRI mózgu. U uczestników z niższym stężeniem witaminy C częściej obserwowano niekorzystne różnice w strukturze i łączności mózgu. Badanie miało jednak charakter obserwacyjny, więc nie dowodzi związku przyczynowego.

Czytaj dalej

Powiązane artykuły

Badanie pokazuje związek między witaminą C a strukturą mózgu u seniorów

Badanie przeprowadzone w Japonii wykazało, że niższy poziom witaminy C we krwi starszych dorosłych wiązał się z mniejszą objętością szarej materii mózgu i słabszą łącznością sieci domyślnej.

studyfinds.com
news-medical.net
+4
12 cze

Badanie z Korei Południowej wiąże niższe spożycie płynów z markerami zmian mózgowych związanych z chorobą Alzheimera

Południowokoreańskie badanie kohortowe z udziałem 287 zdrowych poznawczo dorosłych powiązało niższe spożycie płynów z markerami zmian mózgowych związanych z chorobą Alzheimera.

medwiss.de
deutschesgesundheitsportal.de
25 maj

Harvard: ultra-przetworzona żywność wiąże się z wyższym ryzykiem demencji

Harvard: starsi dorośli, którzy jedli najwięcej ultra-przetworzonych produktów, mieli o 58 proc. wyższe ryzyko demencji niż osoby wybierające żywność minimalnie przetworzoną.

health.harvard.edu
sciencedaily.com
+3
26 cze

Niedobór witaminy B12 a starzenie: niewidoczny wróg twojego zdrowia!

Naukowcy z Cornell University i University of Alabama at Birmingham wskazują, że niedobór witaminy B12 może naśladować objawy starzenia, w tym zmęczenie i problemy z pamięcią.

sciencedaily.com
newsweek.com
+3
27 cze

 Na starzenie mózgu wpływa zdrowie, środowisko i warunki życia

Dwa badania opublikowane 27 maja, z udziałem zespołów z Jülich, wskazują, że starzenie mózgu wiąże się z łącznym wpływem zdrowia, stylu życia, środowiska i warunków społecznych.

medwiss.de
deutschesgesundheitsportal.de
+1
27 maj

JAMA: umiarkowane picie kawy i herbaty wiązało się z niższym ryzykiem demencji

Badanie opublikowane w 2026 r. w „JAMA” wykazało, że umiarkowane spożycie kofeinowej kawy i herbaty w USA wiązało się z niższym ryzykiem demencji.

huffpost.com
sciencedaily.com
+3
30 maj
StartSzukaj