Najważniejsze
- •Amerykańskie służby CDC i FDA badają sałatę lodową od Taylor Farms dostarczaną do Taco Bell jako źródło epidemii cyklozy.
- •W USA odnotowano blisko 7 tysięcy potwierdzonych i podejrzewanych zachorowań, z czego większość przypada na stan Michigan.
- •Cykloza to choroba jelitowa wywoływana przez pasożyta Cyclospora cayetanensis, szerzącego się przez skażoną wodę i żywność.
- •Zidentyfikowanie źródła zakażeń jest opóźnione z powodu długiego okresu inkubacji pasożyta oraz procedur raportowania CDC.
- •Jeśli zarzuty się potwierdzą, będzie to największa epidemia cyklozy w historii Stanów Zjednoczonych.
Amerykańskie służby sanitarne badają sałatę lodową dostarczaną przez Taylor Farms do restauracji Taco Bell. Może być ona źródłem masowej epidemii cyklozy, która dotknęła już tysiące osób.
Amerykańskie federalne i stanowe służby sanitarne badają sałatę lodową dostarczaną przez firmę Taylor Farms do restauracji Taco Bell. Może być ona potencjalnym źródłem masowej epidemii cyklozy. Od maja 2026 roku w całym kraju odnotowano niemal 7 tysięcy zachorowań, głównie w rejonie Środkowego Zachodu.
Ogólnokrajowe dochodzenie sanitarno-epidemiologiczne koncentruje się obecnie na stanach Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio i Wirginia Zachodnia. Według danych Centers for Disease Control and Prevention (CDC) z połowy lipca 2026 roku służby medyczne potwierdziły 1645 przypadków cyklozy, a u kolejnych 5100 pacjentów trwają badania diagnostyczne. W skali kraju hospitalizacji wymagało od 141 do 145 pacjentów. Najtrudniejsza sytuacja panuje w stanie Michigan, gdzie odnotowano 4312 zachorowań oraz 102 hospitalizacje. Lokalne ognisko powiązane bezpośrednio z siecią Taco Bell w stanach Środkowego Zachodu dotyczy około 400 zidentyfikowanych przypadków. Pozostałe zachorowania w kraju mogą pochodzić z innych źródeł.
Wycofanie produktów i śledztwo FDA
Śledczy podejrzewają, że źródłem zakażeń jest szatkowana sałata lodowa importowana z Meksyku i przetworzona przez Taylor Farms, o czym donoszą źródła zbliżone do Food and Drug Administration (FDA). W dniach 14–16 lipca 2026 roku sieć Taco Bell dobrowolnie wycofała produkt z łańcucha dostaw w zagrożonych stanach. Do 17 lipca 2026 roku agencje FDA i CDC nie wydały oficjalnego oświadczenia, które jednoznacznie wskazywałoby Taylor Farms lub sieć Taco Bell jako źródło epidemii. Firma Taylor Farms nie odpowiedziała na prośby o komentarz przed publikacją raportów. Swojego stanowiska nie przedstawiły również rząd Meksyku ani lokalni franczyzobiorcy.
Charakterystyka pasożyta i historia zakażeń
Cyklozę, czyli chorobę układu pokarmowego, wywołuje mikroskopijny pasożyt Cyclospora cayetanensis. Rozprzestrzenia się on przez wodę lub żywność skażoną ludzkimi odchodami. Jeśli śledczy potwierdzą wspólne źródło dla wszystkich badanych przypadków, będzie to największa epidemia cyklozy w historii USA. Poprzednie rekordowe ognisko z 2013 roku – również powiązane z Taylor Farms – objęło 631 chorych w 25 stanach. Z kolei w 2024 roku to samo przedsiębiorstwo powiązano z epidemią bakterii E. coli w cebuli dostarczanej do sieci McDonald's. Zakażenie dotknęło wówczas 104 osoby, z których jedna zmarła. Identyfikację zakażeń utrudnia specyfika biologiczna pasożyta. Okres inkubacji trwa do dwóch tygodni, a CDC rejestruje nowe przypadki z nawet sześciotygodniowym opóźnieniem.
Sytuację sanitarną dodatkowo komplikuje spór polityczny dotyczący finansowania ochrony zdrowia. Zdaniem niezależnych ekspertów opóźnienia w wykrywaniu zakażeń wynikają z decyzji administracji rządowej, która zniosła wymóg aktywnego monitorowania pasożyta w dziesięciu stanach. Przedstawiciele Białego Domu odrzucają te zarzuty. Deklarują, że agencje federalne dysponują wszelkimi zasobami niezbędnymi do opanowania kryzysu.
Statystyki zachorowań i hospitalizacji w wyniku epidemii cyklozy (dane z lipca 2026 r.)
| Obszar / Ognisko | Potwierdzone przypadki | Przypadki w trakcie diagnostyki | Hospitalizacje |
|---|---|---|---|
| Stan Michigan (główne ognisko) | 4312 | brak danych | 102 |
| Ognisko powiązane z Taco Bell (Środkowy Zachód) | ok. 400 | brak danych | brak danych |
| Całe USA (łącznie) | 1645 | ok. 5100 | 141 - 145 |
Źródło: Centers for Disease Control and Prevention (CDC) / Departament Zdrowia Stanu Michigan
Przebieg zakażenia i diagnostyki cyklozy
Źródło: Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Słownik pojęć
- Cykloza (cyclosporiasis)
- Choroba pasożytnicza układu pokarmowego wywoływana przez pierwotniaka Cyclospora cayetanensis. Objawia się głównie wodnistą biegunką, nudnościami, utratą apetytu i skurczami żołądka.
- Cyclospora cayetanensis
- Mikroskopijny pasożyt jednokomórkowy (pierwotniak), który zanieczyszcza żywność lub wodę poprzez kontakt z ludzkimi odchodami, powodując infekcje jelitowe u ludzi.
- FDA
- Agencja Żywności i Leków (Food and Drug Administration) – amerykańska instytucja rządowa odpowiedzialna za kontrolę bezpieczeństwa żywności, leków, kosmetyków i wyrobów medycznych.
- CDC
- Centra Kontroli i Prewencji Chorób (Centers for Disease Control and Prevention) – wiodąca amerykańska agencja rządowa wchodząca w skład Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej, zajmująca się m.in. epidemiologią i zapobieganiem chorobom.
- Okres inkubacji
- Czas, który upływa od momentu wniknięcia patogenu (pasożyta, bakterii lub wirusa) do organizmu do momentu pojawienia się pierwszych objawów choroby.
