Najważniejsze
- •Brytyjskie zalecenia dotyczące białka i aktywności fizycznej mogą być zbyt niskie, bo koncentrują się na unikaniu niedoborów, a nie na optymalnym zdrowiu.
- •Autorzy z Cambridge proponują wyższe spożycie białka, szczególnie u osób aktywnych i seniorów, aby lepiej chronić masę mięśniową i sprawność.
- •Najwięcej korzyści zdrowotnych daje łączenie ćwiczeń aerobowych z treningiem oporowym, a większa intensywność może przynosić większy efekt na minutę wysiłku.
- •Obecne brytyjskie wytyczne żywieniowe i ruchowe opierają się na danych sprzed 1991 roku, więc mogą nie nadążać za potrzebami starzejącego się społeczeństwa.
- •Badacze apelują o aktualizację zaleceń, ale sami przyznają, że analiza nie uwzględnia wszystkich grup pacjentów ani możliwych skutków nadmiaru białka.
Naukowcy z Cambridge 22 czerwca 2026 r. uznali, że brytyjskie zalecenia dotyczące białka i aktywności fizycznej są zbyt niskie dla osób starszych.
Naukowcy z Uniwersytetu w Cambridge opublikowali 22 czerwca 2026 roku nowe rekomendacje dotyczące spożycia białka i aktywności fizycznej. Wskazują w nich, że obecne wytyczne w Wielkiej Brytanii są zbyt niskie i mogą nie wystarczać, by chronić siłę oraz niezależność osób starszych.
Autorzy pracy opublikowanej w piśmie „Frontiers in Nutrition” przekonują, że publiczne zalecenia w Wielkiej Brytanii opierają się na minimum potrzebnym do uniknięcia niedoborów, a nie na optymalizacji zdrowia. Dr Chris Macdonald z Lucy Cavendish College na Uniwersytecie w Cambridge i dyrektor Better Protein Institute powiedział, że wiele osób chce wiedzieć nie tylko, jak nie zachorować, ale też jak pozostać sprawnym, samodzielnym i bystrym psychicznie przez całe życie.
W przypadku białka obecne brytyjskie zalecenia wynoszą około 0,34 grama na funt masy ciała dziennie. Nowe rekomendacje sugerują, że osoby aktywne powinny przyjmować od 0,6 do 1,6 grama na funt masy ciała dziennie, a seniorzy ponad 1 gram na funt. Autorzy pracy podają też, że zwiększenie spożycia białka z 0,5 do 0,7 grama na funt masy ciała może poprawić masę mięśniową o 30 procent i siłę o 10 procent.
Praca mocno akcentuje także rolę ruchu. Według autorów intensywne ćwiczenia mogą zmniejszać ryzyko śmierci o 400 procent w porównaniu z niską aktywnością fizyczną. Zespół z Cambridge podkreśla, że największe korzyści daje łączenie aktywności aerobowej, takiej jak marsz, bieganie czy jazda na rowerze, z treningiem oporowym. Wskazuje też, że wysiłek o wyższej intensywności przynosi większe korzyści na minutę niż ćwiczenia umiarkowane.
Badacze przypominają, że obecne brytyjskie wytyczne żywieniowe i dotyczące aktywności fizycznej opierają się na danych sprzed 1991 roku. Powstały one głównie z myślą o osobach prowadzących siedzący tryb życia i miały zapobiegać niedoborom, a nie wspierać dobrą sprawność w starszym wieku. Z perspektywy zdrowia publicznego oznacza to, że część zaleceń może nie odpowiadać dzisiejszym potrzebom starzejącego się społeczeństwa.
Autorzy pracy nie uwzględnili jednak różnorodności populacji ani szczególnych potrzeb różnych grup pacjentów. W analizie nie wzięto też pod uwagę potencjalnych skutków ubocznych nadmiernego spożycia białka. Mimo to badacze apelują, by rząd i instytucje zdrowotne w Wielkiej Brytanii rozważyły aktualizację zaleceń. Taka zmiana mogłaby w praktyce przesunąć akcent z samego unikania niedoborów na dłuższe utrzymanie samodzielności i sprawności w starszym wieku.
Jakie zalecenia proponują badacze z Cambridge?
Na podstawie pracy opublikowanej w "Frontiers in Nutrition" oraz materiałów źródłowych zebranych przez researchera.
Combined resistance exercise and essential amino acid intake enhance follistatin/myostatin ratio and muscle fitness in older women: a randomized controlled trial.
Journal of the International Society of Sports Nutrition
Najważniejsze liczby z rekomendacji Cambridge dotyczących białka i aktywności fizycznej
| Obszar | Obecne zalecenia / punkt odniesienia | Nowa propozycja / wynik | Uwagi |
|---|---|---|---|
| Białko — UK | 0,34 g na funt masy ciała dziennie | — | Obecne wytyczne mają chronić przed niedoborem, nie optymalizować zdrowie |
| Białko — osoby aktywne | — | 0,6–1,6 g na funt masy ciała dziennie | Zakres proponowany przez autorów |
| Białko — seniorzy | — | >1 g na funt masy ciała dziennie | Ma wspierać siłę i niezależność |
| Zmiana spożycia białka | 0,5 g/lb | 0,7 g/lb | Wzrost masy mięśniowej o 30% i siły o 10% |
| Aktywność fizyczna | Niskie vs wysokie | Intensywne ćwiczenia: o 400% niższe ryzyko zgonu względem niskiej aktywności | Porównanie pochodzi z przywołanych badań |
| Aktywność aerobowa + oporowa | Pojedyncze formy ruchu | Największe korzyści z łączenia obu rodzajów | Szczególnie ważne dla zdrowego starzenia |
Opracowanie własne na podstawie treści artykułu i przywołanych źródeł researchera.
Słownik pojęć
- Białko w diecie
- Makroskładnik niezbędny do budowy i regeneracji tkanek, w tym mięśni.
- Aktywność aerobowa
- Ćwiczenia poprawiające wydolność sercowo-naczyniową, np. marsz, bieganie, jazda na rowerze.
- Trening oporowy
- Ćwiczenia z obciążeniem lub oporem, które wzmacniają mięśnie i kości.
- Healthspan
- Okres życia spędzony w dobrym zdrowiu i sprawności, nie tylko sam czas przeżycia.
- Sarkopenia
- Postępująca utrata masy i siły mięśniowej związana m.in. ze starzeniem.
- Wytyczne żywieniowe
- Oficjalne zalecenia określające minimalne lub optymalne spożycie składników odżywczych.
