Najważniejsze
- •Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem czekoladowego puddingu proteinowego Pilos High Protein Pudding (200 g) z Lidla o dacie ważności do 14 września 2026 r.
- •W produkcie wykryto bakterie Bacillus cereus, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe o charakterze wymiotnym lub biegunkowym.
- •Lidl wycofał wskazaną partię ze sprzedaży i umożliwia klientom zwrot produktu w dowolnym sklepie bez konieczności posiadania paragonu.
- •Zakażenie Bacillus cereus zazwyczaj przebiega łagodnie, lecz może być groźne dla osób starszych i pacjentów z obniżoną odpornością.
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem czekoladowego puddingu proteinowego Pilos z sieci Lidl. Powodem jest wykrycie w produkcie bakterii Bacillus cereus.
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzegł 21 sierpnia 2026 roku przed spożywaniem czekoladowego puddingu proteinowego Pilos High Protein Pudding z sieci Lidl. Dystrybutor wycofał już wskazaną partię ze sprzedaży. Decyzję podjęto po wykryciu w produkcie bakterii Bacillus cereus, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe.
Wycofanie dotyczy czekoladowego puddingu Pilos High Protein Pudding o smaku czekoladowym w opakowaniu o masie 200 g. Ostrzeżenie obejmuje wyłącznie partię z datą minimalnej trwałości 14 września 2026 roku. Producentem towaru jest niemiecka firma Fude + Serrahn Milchwerk Coesfeld GmbH z siedzibą przy Dreischkamp 40 w Coesfeld (weterynaryjny numer identyfikacyjny DE NW 85511 EG). Dostawcą do sieci handlowej jest powiązana spółka Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG z Hamburga. Za dystrybucję na terenie Polski odpowiada Lidl sp. z o.o. sp. k. z siedzibą w Jankowicach przy ul. Poznańskiej 48.
Zwrot produktu bez paragonu
Dystrybutor usunął już skażoną partię z półek sklepowych. Lidl zadeklarował, że klienci mogą zwrócić zakupiony deser w dowolnym sklepie w Polsce. Nie muszą przy tym okazywać paragonu, aby otrzymać zwrot kosztów. Cały proces wycofywania towaru z obrotu nadzoruje Państwowa Inspekcja Sanitarna. Urzędnicy apelują, aby nie spożywać tego puddingu. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po jego zjedzeniu należy niezwłocznie skonsultować się z lekar.
Służby sanitarno-epidemiologiczne nie podały dotąd informacji, ile sztuk produktu trafiło na polski rynek przed wdrożeniem procedury bezpieczeństwa. Nie ma również oficjalnych doniesień o zatruciach zgłoszonych przez konsumentów. Media zwracają jednak uwagę na pewną sprzeczność. Choć sieć Lidl określa wycofanie puddingu jako decyzję dobrowolną, unijne prawo żywnościowe bezwzględnie nakazuje usunięcie z rynku każdego produktu niebezpiecznego dla zdrowia.
Czym grozi zakażenie bakterią Bacillus cereus?
Bacillus cereus to bakteria wytwarzająca toksyny, które wywołują dwa różne typy zatruć pokarmowych. Postać wymiotna objawia się w czasie od 30 minut do 6 godzin po spożyciu skażonego pokarmu. Z kolei postać biegunkowa rozwija się w ciągu 6–15 godzin. Chociaż infekcja ma zazwyczaj łagodny przebieg, a dolegliwości mijają po dobie, zakażenie może być groźne dla seniorów oraz osób z obniżoną odpornością. Skażenia tą bakterią w nabiale zdarzają się rzadko. Przetrwalniki patogenu potrafią jednak przeżyć pasteryzację. Jeśli podczas transportu lub przechowywania dojdzie do przerwania łańcucha chłodniczego, bakterie mogą szybko namnożyć się w produkcie bogatym w białko.
Sieć Lidl ograniczyła akcję informacyjną do komunikatów na swojej stronie internetowej oraz plakatów w sklepach. Zrezygnowała z bezpośredniego powiadamiania klientów, na przykład za pomocą wiadomości push w aplikacji Lidl Plus. Niemiecki producent Fude + Serrahn nie przedstawił jeszcze oficjalnego stanowiska w sprawie przyczyn skażenia w fabryce w Coesfeld. Utrudnia to branży mleczarskiej pełną ocenę tego incydentu.
Szczegóły wycofanego produktu Pilos High Protein Pudding
| Parametr | Szczegółowe dane wycofanej partii |
|---|---|
| Nazwa produktu | Pilos High Protein Pudding smak czekoladowy |
| Masa netto opakowania | 200 g |
| Data minimalnej trwałości | 14 września 2026 r. |
| Producent | Fude + Serrahn Milchwerk Coesfeld GmbH |
| Weterynaryjny numer identyfikacyjny | DE NW 85511 EG |
| Dystrybutor w Polsce | Lidl Sp. z o.o. sp. k. |
Komunikat Głównego Inspektoratu Sanitarnego (GIS)
Przebieg zatrucia bakterią Bacillus cereus
Główny Inspektorat Sanitarny / Informacje medyczne
Porównanie dwóch postaci zatrucia Bacillus cereus
Postać wymiotna (wymiotna toksyna)
Postać biegunkowa (enterotoksyny)
Słownik pojęć
- GIS
- Główny Inspektorat Sanitarny; organ nadzorujący bezpieczeństwo żywności i warunki higieniczne w Polsce.
- Bacillus cereus
- Gram-dodatnia bakteria tlenowa, która może wytwarzać toksyny powodujące zatrucia pokarmowe. Jej przetrwalniki są odporne na wysokie temperatury.
- Przetrwalniki (endospory)
- Formy spoczynkowe bakterii wykazujące wysoką odporność na czynniki zewnętrzne (np. temperaturę), umożliwiające im przetrwanie w niesprzyjających warunkach.
- Łańcuch chłodniczy
- Ciąg procesów zapewniający stałe utrzymanie niskiej temperatury podczas transportu, magazynowania i dystrybucji produktów spożywczych wymagających chłodzenia.
