Najważniejsze
- •Kaloryczne diety wysokobiałkowe poprawiły kontrolę glikemii u osób ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą typu 2.
- •Nie wykazano istotnych różnic między białkiem roślinnym a zwierzęcym — przy podobnej podaży białka efekty metaboliczne były zbliżone.
- •Po 6 miesiącach obie grupy schudły podobnie, co sugeruje, że kluczowe znaczenie miało ograniczenie kalorii i spadek masy ciała.
- •W obu dietach poprawiły się także parametry lipidowe, enzymy wątrobowe, adipokiny i markery zapalne.
- •Autorzy podkreślają, że potrzebne są dłuższe badania, by ocenić trwałość efektów i ich znaczenie w codziennej praktyce.
Kaloryczne diety wysokobiałkowe poprawiły metabolizm glukozy i wskaźniki kardiometaboliczne u osób ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2, niezależnie od źródła białka.
Kaloryczne diety wysokobiałkowe poprawiły metabolizm glukozy i część parametrów kardiometabolicznych u osób ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2. Wyniki opublikowano 28 lipca 2026 roku w badaniu z udziałem 117 dorosłych z BMI powyżej 27,5 kg/m². Efekt był podobny niezależnie od tego, czy białko pochodziło głównie ze źródeł roślinnych, czy zwierzęcych.
Uczestników losowo przydzielono do jednej z dwóch kalorycznie ograniczonych diet. Obie dostarczały 35 proc. energii z białka, 30 proc. z tłuszczu i 35 proc. z węglowodanów, a różniły się źródłem białka. W jednej diecie 75 proc. białka pochodziło z roślin, w drugiej — z produktów zwierzęcych. Interwencja trwała sześć miesięcy.
Po pół roku obie grupy schudły w podobnym stopniu. Średnia utrata masy ciała wyniosła 8,05 kg w grupie z białkiem zwierzęcym i 7,70 kg w grupie z białkiem roślinnym. Badacze odnotowali też poprawę parametrów związanych z gospodarką glukozową, w tym glikemii na czczo, stężenia insuliny, wskaźnika HOMA, insulinooporności oraz hemoglobiny glikowanej.
Zmiany objęły również inne markery metaboliczne. W obu grupach poprawiły się profile lipidowe, wyniki dotyczące enzymów wątrobowych, adipokin i markerów zapalnych. Jednocześnie stężenie inkretyn na czczo, głównie glukagonopodobnego peptydu 1, spadło w obu grupach i korelowało z utratą masy ciała.
Badanie wpisuje się w szerszą dyskusję o roli diety w leczeniu cukrzycy typu 2. W ostatnich latach diety wysokobiałkowe zyskały popularność jako sposób na poprawę kontroli glikemii i redukcję masy ciała. Nowe wyniki sugerują, że przy ograniczeniu kalorycznym liczy się przede wszystkim sam model żywienia i spadek wagi, a nie wyłącznie źródło białka.
Autorzy nie podali lokalizacji badania ani nie przedstawili danych o długofalowych skutkach stosowania takiej diety. To ogranicza możliwość oceny, jak wyniki przełożą się na praktykę poza warunkami badania. Kolejne prace będą potrzebne, by sprawdzić, czy obserwowane korzyści utrzymują się po dłuższym czasie i w różnych grupach pacjentów.
Jak działała interwencja żywieniowa w badaniu
Na podstawie opisu badania w artykule.
Najważniejsze wyniki badania 6-miesięcznego porównującego diety wysokobiałkowe
| Parametr | Białko zwierzęce | Białko roślinne | Uwagi |
|---|---|---|---|
| Liczba uczestników | 117 | 117 | Dorośli z BMI >27,5 kg/m² |
| Udział białka w diecie | 35% energii | 35% energii | Obie diety były kalorycznie ograniczone |
| Źródło białka | 75% z produktów zwierzęcych | 75% z produktów roślinnych | Różnica dotyczyła głównie źródła białka |
| Czas interwencji | 6 miesięcy | 6 miesięcy | Randomizowane badanie |
| Średnia utrata masy ciała | 8,05 kg | 7,70 kg | Podobny efekt redukcji masy ciała |
| Zmiana glikemii | Poprawa | Poprawa | Lepsza glikemia na czczo, insulina, HOMA, HbA1c |
| Inne efekty metaboliczne | Poprawa | Poprawa | Lipidy, enzymy wątrobowe, adipokiny, markery zapalne |
| Inkretyny na czczo | Spadek | Spadek | Korelacja z utratą masy ciała |
Na podstawie treści artykułu i opisu badania z 28 lipca 2026 r.
Słownik pojęć
- Glikemia na czczo
- Stężenie glukozy we krwi mierzone po okresie niejedzenia; ważny wskaźnik kontroli cukrzycy.
- HbA1c (hemoglobina glikowana)
- Parametr pokazujący średni poziom glukozy we krwi z około ostatnich 2–3 miesięcy.
- HOMA
- Wskaźnik służący do oceny insulinooporności i funkcji komórek beta trzustki.
- Inkretyny
- Hormony jelitowe, które wpływają na wydzielanie insuliny i regulację glukozy po posiłku.
- Adipokiny
- Substancje wydzielane przez tkankę tłuszczową, związane z metabolizmem i stanem zapalnym.
- Markery zapalne
- Badania laboratoryjne oceniające nasilenie stanu zapalnego w organizmie.
- Kaloryczna restrykcja
- Ograniczenie podaży energii w diecie, zwykle w celu redukcji masy ciała.
